VACIO

Corte ubicado en la zona lateral del animal, despues del costillar. De fibras largas y capa externa de grasa que aporta sabor y jugosidad. Excelente para parrilla u horno, logrando textura tierna y sabor característico del asado argentino.
Conservar refrigerado (0 a 4 °C)
Vida útil: 3 a 5 días
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.