MONDONGO

Mondongo limpio y fraccionado, ideal para guisos, sopas o cocciones lentas. Su textura firme requiere cocción prolongada para obtener suavidad y sabor pleno. Se presenta congelado para mantener calidad microbiológica y estructura.
Conservar congelado (-18 °C)
Vida útil: 6 meses
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.