LOMO

Corte tierno del animal, ubicado en la zona interna del lomo. Magro, suave y de cocción rápida. Ideal para medallones, bifes y preparaciones gourmet. Funciona muy bien en sartén, plancha u horno con cocciones cortas.
Conservar refrigerado (0 a 4 °C)
Vida útil: 3 a 5 días
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.