ENTRAÑA

Corte delgado obtenido de los pilares del diafragma, caracterizado por su sabor intenso y su textura firme pero jugosa. Presenta una membrana externa que puede retirarse antes de cocinar. Ideal para cocciones rápidas en parrilla o plancha, donde desarrolla excelente dorado.
Conservar refrigerado (0 a 4 °C)
Vida útil: 3 a 5 días
2 unidades por paquete.
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.