CHIQUIZUELA

Corte de carne que se encuentra al final de la bola de lomo, cerca de la rodilla del animal. Es una pieza con un hueso, grasa y carne, ideal para sopas, pucheros y guisos debido a su alto contenido de colágeno.
Conservar refrigerado (0 a 4 °C)
Vida útil: 3 a 5 días
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.