BOLA DE LOMO

Corte magro y tierno del cuarto trasero, ideal para milanesas, estofados y cocciones al horno. De fibras cortas y uniformes, ofrece buena absorción de marinadas y cocción pareja. Muy versátil en preparaciones diarias.
Conservar refrigerado (0 a 4 °C)
Vida útil: 3 a 5 días
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.