ASADO CON HUESO

El Asado con hueso marcado en 4 proviene de la ventana del costillar, entre la 4.° y 8.° costilla, manteniendo el hueso. Se corta en secciones transversales del costillar, ofreciendo un equilibrio ideal entre carne, grasa y hueso, lo que realza el sabor durante la cocción. Es un corte típico para parrilla por su jugosidad y su aporte de sabor.
Conservación: En frío entre 0°C y 4°C
Vida útil: 3 a 5 días.
Este corte es marca Senderos de Raza.
El mismo es seleccionado y procesado bajo nuestros estándares de calidad, con garantía de origen y trazabilidad. Una carne pensada para quienes buscan sabor y terneza auténtica.